■ロトリーノの巻き方 1. 端に一周巻きつけて、固結びする。 具材が出てこないよう、端は気持ち強めに縛ります。 2. 螺旋状に逆端まで巻きつける。 きつく巻くと具材が出てきてしまうので、軽く抑える感覚で巻いてください。 3. 端まで巻いたら折り返し、格子状に巻きついたら最後も固結びして完成。 お疲れ様でした。
