牛バラ肉のクリーム煮込みと柚子胡椒のドリア仕立て&ミネストローネ バジル風味(1キット2人前)
牛バラ肉のクリーム煮込みと柚子胡椒のドリア仕立て&ミネストローネ バジル風味(1キット2人前)
牛バラ肉のクリーム煮込みと柚子胡椒のドリア仕立て&ミネストローネ バジル風味(1キット2人前)
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, 牛バラ肉のクリーム煮込みと柚子胡椒のドリア仕立て&ミネストローネ バジル風味(1キット2人前)
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, 牛バラ肉のクリーム煮込みと柚子胡椒のドリア仕立て&ミネストローネ バジル風味(1キット2人前)
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, 牛バラ肉のクリーム煮込みと柚子胡椒のドリア仕立て&ミネストローネ バジル風味(1キット2人前)

牛バラ肉のクリーム煮込みと柚子胡椒のドリア仕立て&ミネストローネ バジル風味(1キット2人前)

通常価格
¥5,000
販売価格
¥5,000
通常価格
注文受付 準備中
単価
あたり 
税込

キット

牛バラ肉のクリーム煮込みに、爽やかな辛みの柚子胡椒を効かせ、即席のバターライスと合わせてドリア仕立てにしました。香ばしく焼かれたチーズと、柔らかく煮込まれた牛バラ肉、バター風味のライスにほのかな柚子胡椒の香りが良く合います。副菜は、ベーコンと野菜をブイヨンで煮込んだミネストラスープです。野菜の優しい旨味が溶け込んだスープにバジルの香りと、スプラウトの彩りをあしらいました。

注文〆切日
9月21日(火)10:00まで
お届け可能日
9月25日(土)、9月26日(日)
消費期限
9月26日(日)
お届け
クール宅急便(冷蔵タイプ)
7大アレルゲン
卵、乳、小麦
必要な調理器具
オーブン、鍋、ボウル、耐熱皿
調理時間
主菜55分、副菜40分(下準備除く)
このレシピの考案者
TastyTable
TASTYTABLE ORIGINAL
オリジナルレシピ
INGREDIENTS
食材リスト
牛バラ肉のクリーム煮込みと柚子胡椒のドリア仕立て

のシールの食材をお使いください。

  • 牛バラクリーム煮込み
    1袋
  • ミニトマト
    3個
  • 柚子胡椒
    1袋(2g)
  • シュレッドチーズ
    1袋(50g)
  • バター
    1個(8g)
  • イタリアンパセリ
    2g程度
ご家庭にあるもの
  • 胡椒
ミネストローネ バジル風味

のシールの食材をお使いください。

  • 玉ねぎ
    1/4個
  • 人参
    30g
  • じゃがいも(メークイン)
    1個
  • レッドキャベツスプラウト
    1パック
  • チキンブイヨン
    1本(6g)
  • ジェノベーゼペースト
    1袋(30g)
  • ベーコン
    1袋(34g)
  • すりおろしにんにく
    1袋(3g)
ご家庭にあるもの
  • オリーブオイル
DELIVERY
配送について
【配送されたお野菜について】
  • 食材は配送の関係で変色など起こしている場合がございます。
    その場合は変色した部分を取り除いて、ご使用ください。
  • 野菜は全て洗ってご使用ください
【食材の配送について】
品質、安全性保持の観点から、食材を小分けする(仕入れ単位からレシピで使用する分量に分ける)ことができないものがございます。
例:生クリーム、牛乳、缶詰等...
RECIPE
レシピ
牛バラ肉のクリーム煮込みと柚子胡椒のドリア仕立て
下準備をします
1
  • オーブンを250℃に予熱する。
  • ご飯を炊く。(冷ご飯でも可)
  • ミニトマトは4等分にカットする。
  • イタリアンパセリは葉をみじん切りにする。
2

ボウルに温かいご飯、バター、塩(小さじ1/3)を入れ、さっくりと和えて耐熱容器に入れる。

クリーム煮を作ります
3

鍋に牛バラクリーム煮込み、柚子胡椒、塩・胡椒(各小さじ1/3)を入れて中火にかけ、柚子胡椒が溶けるまでよく混ぜる。

POINT

柚子胡椒は溶けにくく、味が濃いので、よく混ぜて溶かしてください。

4

ご飯の上にクリーム煮込みをかけ、ミニトマトを散らす。

シュレッドチーズをまんべんなく乗せ、250℃のオーブンで5分焼く。

POINT

オーブンがない場合はオーブントースターで、表面のチーズが溶けるまで焼いてください。

焦げそうになった場合は、アルミホイルを被せて火を入れてください。

クリーム煮を仕上げます
5

焼き上がったらイタリアンパセリを散らし、完成。

ミネストローネ バジル風味
下準備をします
1
  • 下記食材の皮をむき、1cm角にカットする。
食材

じゃがいも / 人参 / 玉ねぎ

  • スプラウトは根元を落とし、長さを半分にする。
  • ベーコンは5mm幅に切る。
  • 水(400ml)にチキンブイヨンを溶かしておく。
ミネストローネを作ります
2

鍋にオリーブオイル(大さじ1)と、すりおろしにんにくを入れて中火にかける。

香りが立ったら人参、玉ねぎ、塩(小さじ1/3)を入れ2分ほど炒め、さらにベーコンを加えて2分ほど炒める。

POINT

ベーコンから旨味が出るので、香りが出るまでしっかり炒めてください。

3

じゃがいもを入れ1分ほど炒めて、チキンブイヨンを加える。

ひと煮立ちしたら弱火で7~8分ほど煮込む。

ミネストローネを仕上げます
4

器に盛ってスプラウトを散らし、ジェノベーゼペーストをかけて完成。