牛バラ肉のクリーム煮込みと柚子胡椒のドリア仕立て&ミネストローネ バジル風味(1キット2人前)
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牛バラ肉のクリーム煮込みと柚子胡椒のドリア仕立て&ミネストローネ バジル風味(1キット2人前)

通常価格
¥5,500
販売価格
¥5,500
通常価格
注文受付 準備中
単価
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税込

キット

【主菜】
軟らかく煮こまれた牛バラクリーム煮込みに、即席のバターライスを合わせてドリア仕立てにしました。香ばしく焼かれたチーズと、クリーム煮に加えた柚子胡椒の香りと優しい辛味が全体をまとめてくれます。
【副菜】
ベーコンと野菜をブイヨンで煮込んだミネストラスープです。野菜の優しい旨味が溶け込んだスープにバジルの香りと、スプラウトの彩りをあしらいました。

注文〆切日
3月29日(火)10:00まで
お届け可能日
4月2日(土)、4月3日(日)
消費期限
4月3日(日)
お届け
クール宅急便(冷蔵タイプ)
7大アレルゲン
卵、乳、小麦
必要な調理器具
オーブン、鍋、ボウル、耐熱皿
調理時間
主菜25分、副菜20分(下準備除く)
このレシピの考案者
TastyTable
TASTYTABLE ORIGINAL
オリジナルレシピ
INGREDIENTS
食材リスト
牛バラ肉のクリーム煮込みと柚子胡椒のドリア仕立て

のシールの食材をお使いください。

  • 牛バラクリーム煮込み
    1袋
  • ミニトマト
    3個
  • 柚子胡椒
    1袋(2g)
  • シュレッドチーズ
    1袋(50g)
  • バター
    1個(8g)
  • イタリアンパセリ
    2g程度
ご家庭にあるもの
  • 胡椒
ミネストローネ バジル風味

のシールの食材をお使いください。

  • 玉ねぎ
    1/4個
  • 人参
    30g
  • じゃがいも(メークイン)
    1個
  • レッドキャベツスプラウト
    1パック
  • チキンブイヨン
    1本(6g)
  • ジェノベーゼペースト
    1袋(30g)
  • ベーコン
    1袋(34g)
  • すりおろしにんにく
    1袋(3g)
ご家庭にあるもの
  • オリーブオイル
DELIVERY
配送について
【配送されたお野菜について】
  • 食材は配送の関係で変色など起こしている場合がございます。
    その場合は変色した部分を取り除いて、ご使用ください。
  • 野菜は全て洗ってご使用ください
【食材の配送について】
品質、安全性保持の観点から、食材を小分けする(仕入れ単位からレシピで使用する分量に分ける)ことができないものがございます。
例:生クリーム、牛乳、缶詰等...
RECIPE
レシピ
牛バラ肉のクリーム煮込みと柚子胡椒のドリア仕立て
下準備をします
1
  • ご飯(1合)を炊く。
POINT

冷やご飯をしよする場合は、温めておくようにしてください。

  • オーブンを250℃に予熱する。
  • ミニトマトはヘタを取り、4等分にカットする。
  • イタリアンパセリは茎から葉を外し、みじん切りにする。
2

ボウルに下記食材を入れ、さっくりと混ぜ、和えておく。

食材

温かいご飯 / バター / 塩(小さじ1/3)

ドリアを作ります
3

鍋に下記食材を入れ、中火にかけて柚子胡椒が溶けるまでよく混ぜる。

食材

牛バラクリーム煮込み / 柚子胡椒 / 塩(小さじ1/3) / 胡椒(小さじ1/3)

POINT

柚子胡椒は溶けにくく味が濃いので、よく混ぜて溶かしてください。

4

ご飯を耐熱容器に盛り、上からクリーム煮込みをかけ、ミニトマトを散らす。

シュレッドチーズをまんべんなくかけて、250℃のオーブンで5分焼く。

POINT

焦げそうになった場合は、アルミホイルを被せて加熱してください。

ドリアを仕上げます
5

焼き上がったらイタリアンパセリを散らし、完成。

ミネストローネ バジル風味
下準備をします
1
  • 下記食材は皮をむき、1cm角にカットする。
食材

じゃがいも / 人参 / 玉ねぎ

  • スプラウトは根元を落とし、半分にカットする。
  • ベーコンは5mm幅に切る。
  • 水(400ml)にチキンブイヨンを溶かしておく。
ミネストローネを作ります
2

鍋にオリーブオイル(大さじ1)、すりおろしにんにくを入れて中火にかける。

香りが立ったら下記食材を入れ2分ほど炒め、ベーコンを加えてさらに2分ほど炒める。

食材

人参 / 玉ねぎ / 塩(小さじ1/3)

POINT

ベーコンから旨味をだすように、しっかり炒めてください。

3

じゃがいもを入れて1分ほど炒め、チキンブイヨンを加える。

ひと煮立ちしたら弱火に落とし、7~8分ほど煮込む。

ミネストローネを仕上げます
4

器に盛りスプラウトを飾る。

ジェノベーゼペーストをかけ、完成。