煮込みハンバーグのロコモコ&田舎風じゃがいもと長葱のスープ(1キット2人前)
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煮込みハンバーグのロコモコ&田舎風じゃがいもと長葱のスープ(1キット2人前)

通常価格
¥4,700
販売価格
¥4,700
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注文受付 準備中
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税込

キット

デミグラスソースで煮込んだハンバーグを、たっぷりのソースと一緒にご飯に乗せてロコモコ丼にしました。半熟の目玉焼きをくずしてソースと混ぜ合わせ、柔らかく煮込まれたハンバーグとご飯を絡めてお召し上がり下さい。副菜は、野菜の形を残した食べ応えあるヴィシソワーズです。ベーコンで旨味を補い、短時間煮込むだけでも十分美味しいスープに仕上げました。野菜の甘みも感じられる優しいスープです。

注文〆切日
8月17日(火)10:00まで
お届け可能日
8月21日(土)、8月22日(日)
消費期限
8月22日(日)
お届け
クール宅急便(冷蔵タイプ)
7大アレルゲン
卵、乳、小麦
必要な調理器具
フライパン、鍋、炊飯器
調理時間
主菜25分、副菜20分(下準備除く)
このレシピの考案者
TastyTable
TASTYTABLE ORIGINAL
オリジナルレシピ
INGREDIENTS
食材リスト
煮込みハンバーグのロコモコ

のシールの食材をお使いください。

  • 煮込みハンバーグ
    2個
  • 2個
  • ベビーリーフ
    20g
  • ミニトマト
    2個
  • パルメザンチーズ
    1袋(7g)
  • マヨネーズ
    2袋(30g)
ご家庭にあるもの
  • 胡椒
  • オリーブオイル
田舎風じゃがいもと長葱のスープ

のシールの食材をお使いください。

  • じゃがいも(メークイン)
    2個
  • 長ねぎ
    40g
  • ベーコン
    1袋(34g)
  • バター
    1個(8g)
  • 牛乳
    125ml
  • チキンブイヨン
    1本(6g)
ご家庭にあるもの
  • 胡椒
  • オリーブオイル
DELIVERY
配送について
【配送されたお野菜について】
  • 食材は配送の関係で変色など起こしている場合がございます。
    その場合は変色した部分を取り除いて、ご使用ください。
  • 野菜は全て洗ってご使用ください
【食材の配送について】
品質、安全性保持の観点から、食材を小分けする(仕入れ単位からレシピで使用する分量に分ける)ことができないものがございます。
例:生クリーム、牛乳、缶詰等...
RECIPE
レシピ
煮込みハンバーグのロコモコ
下準備をします
1
  • ご飯(1合)を炊いておく。
  • ベビーリーフは冷水にさらし、水気を切っておく。
  • ミニトマトはへたをとり、1/4にカットする。
  • 鍋で煮込みハンバーグを5分ほど湯煎して温める。
POINT

電子レンジで温める際は、耐熱容器に移して様子を見ながら加熱してください。

ロコモコを作ります
2

フライパンにオリーブオイル(小さじ1)を入れて火にかける。

卵を割り入れ、弱中火で4分ほど焼き、目玉焼きを作る。

3

皿にご飯を盛り、その横にベビーリーフを盛る。

4

温めたハンバーグをのせてソースをかけ、上に目玉焼きをのせる。

ロコモコを仕上げます
5

ミニトマトを飾り、パルメザンチーズ、マヨネーズ、胡椒(適量)をかけて完成。

田舎風じゃがいもと長葱のスープ
下準備をします
1
  • じゃがいもは皮をむき、1cm角にカットする。
  • 長ねぎを5mm幅の斜めスライスにする。
  • ベーコンを5mm幅にカットする。
  • 水(300ml)にチキンブイヨンを溶かしておく。
田舎風スープを作ります
2

鍋にバターを入れ、中火にかける。

ベーコンと長ねぎを加え、塩(小さじ1/3)をしてしんなりするまで炒める。

POINT

ベーコンから旨味がでるので、香りが出るまでしっかり炒めてください。

3

じゃがいもを加え、軽く透き通るまで炒めたら、チキンブイヨンを加え強火でひと煮立ちさせる。

4

沸いたら中火に落とし、7分ほど煮て牛乳(125ml)を加える。

全体を軽く混ぜ、さらに2分ほど煮る。

注意点

牛乳は125mlのみ使用します。全量使用しないよう注意してください。

田舎風スープを仕上げます
5

スープを器に盛り、オリーブオイル(適量)と胡椒(適量)をかけて完成。