煮込みハンバーグのロコモコ&かぼちゃのクリームスープ(1キット2人前)
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煮込みハンバーグのロコモコ&かぼちゃのクリームスープ(1キット2人前)

通常価格
¥5,200
販売価格
¥5,200
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注文受付 準備中
単価
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税込

キット

【主菜】
デミグラスソースでじっくりと煮込んだハンバーグを、ご飯に乗せてロコモコ丼にしました。半熟の目玉焼きを崩してソースと混ぜ合わせ、ご飯と絡めてお召し上がりください。

【副菜】
カボチャ本来の甘みを最大限に生かしたクリームスープです。ポタージュにすることも多いですが、今回はスライスしたカボチャを煮込み、お手軽ながらも食べ応えのあるスープにアレンジしました。

注文〆切日
11月2日(火)10:00まで
お届け可能日
11月6日(土)、11月7日(日)
消費期限
11月7日(日)
お届け
クール宅急便(冷蔵タイプ)
7大アレルゲン
卵、乳、小麦
必要な調理器具
フライパン、鍋、炊飯器
調理時間
主菜15分、副菜20分(下準備除く)
このレシピの考案者
TastyTable
TASTYTABLE ORIGINAL
オリジナルレシピ
INGREDIENTS
食材リスト
煮込みハンバーグのロコモコ

のシールの食材をお使いください。

  • 煮込みハンバーグ
    2個
  • 2個
  • ベビーリーフ
    20g
  • ミニトマト
    2個
  • パルメザンチーズ
    1袋(7g)
  • マヨネーズ
    2袋(30g)
ご家庭にあるもの
  • 胡椒
  • オリーブオイル
かぼちゃのクリームスープ

のシールの食材をお使いください。

  • かぼちゃ
    250g程度
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • 薄力粉
    1袋(10g)
  • 牛乳
    2本(400ml)
  • バター
    2個(16g)
  • コンソメ
    1/2袋(3g)
ご家庭にあるもの
  • オリーブオイル
  • 胡椒
DELIVERY
配送について
【配送されたお野菜について】
  • 食材は配送の関係で変色など起こしている場合がございます。
    その場合は変色した部分を取り除いて、ご使用ください。
  • 野菜は全て洗ってご使用ください
【食材の配送について】
品質、安全性保持の観点から、食材を小分けする(仕入れ単位からレシピで使用する分量に分ける)ことができないものがございます。
例:生クリーム、牛乳、缶詰等...
RECIPE
レシピ
煮込みハンバーグのロコモコ
下準備をします
1
  • ご飯を炊いておく。
  • ベビーリーフは冷水で戻し、水を切っておく。
  • ミニトマトはヘタを取り、1/4にカットする。
  • 鍋で煮込みハンバーグを5分ほど湯煎して温める。
POINT

耐熱容器に移し、電子レンジで温めても問題ありません。

ロコモコを作ります
2

フライパンにオリーブオイル(小さじ1)、卵を入れて中火にかけ、3分ほど焼いて目玉焼きを作る。

3

皿にご飯を盛り、その横にベビーリーフを添える。

4

温めたハンバーグをのせてソースをかけ、その上に目玉焼きをのせる。

ロコモコを仕上げます
5

ミニトマト、パルメザンチーズ、マヨネーズ、胡椒を飾り完成。

POINT

盛り付けのポイントはご飯、ベビーリーフ、ハンバーグを均等に3等分すると、綺麗な盛り付けが出来ます。

かぼちゃのクリームスープ
下準備をします
1
  • かぼちゃを食べやすい大きさにカットしておく。
  • 玉ねぎを薄くスライスする。
クリームスープを作ります
2

鍋にオリーブオイル(大さじ1)をひいて熱し、玉ねぎを加えしんなりするまで中火で炒める。

3

薄力粉を加え、全体にまぶしながら1分ほど弱火で炒める。

4

玉ねぎの入った鍋に下記食材を加え、弱火で10分ほど加熱する。

食材

かぼちゃ / 牛乳 / コンソメ(1/2本) / 塩(小さじ1/2)

注意点

コンソメは1/2本(3g)のみ使用します。残りはご自由にお使いください。

5

かぼちゃが柔らかくなったら火を止め、バターを加えて余熱で溶かす。

クリームスープを仕上げます
6

皿にスープを注ぎ、お好みで胡椒をかけて完成。