たっぷり野菜とラムのトマト煮込み&クレソンとクリームチーズのサラダ ハニーナッツソース(1キット2人前)
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たっぷり野菜とラムのトマト煮込み&クレソンとクリームチーズのサラダ ハニーナッツソース(1キット2人前)

通常価格
¥5,200
販売価格
¥5,200
通常価格
注文受付 準備中
単価
あたり 
税込

キット

【主菜】
仔羊肉をほろほろになるまでトマトソースで煮込んでお届けします。しっかり旨味の詰まった仔羊のトマト煮に、人参・玉ねぎ・パプリカ・なすと様々な野菜を加え、野菜も一緒にたっぷりと味わえる一皿に。クミンの風味が本格的な味わいを演出します。
【副菜】
独特の苦みと辛みを持ち、栄養価の高いクレソンをたっぷりと使い、程よい塩気のクリームチーズとほんのり甘いハニードレッシングに、ナッツの心地よい食感と香りがマッチしたサラダです。 チーズとナッツという定番の組み合わせをお楽しみ下さい。

注文〆切日
2月15日(火)10:00まで
お届け可能日
2月19日(土)、2月20日(日)
消費期限
2月20日(日)
お届け
クール宅急便(冷蔵タイプ)
7大アレルゲン
乳、小麦
必要な調理器具
フライパン、鍋、ボウル、電子レンジ
調理時間
主菜25分、副菜20分(下準備除く)
このレシピの考案者
TastyTable
TASTYTABLE ORIGINAL
オリジナルレシピ
INGREDIENTS
食材リスト
たっぷり野菜とラムのトマト煮込み

のシールの食材をお使いください。

  • 仔羊のトマト煮込み
    1パック
  • 人参
    100g程度
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 黄パプリカ
    1/4個
  • なす
    1本
  • にんにく
    1片(5g程度)
  • クミンシード
    2g
  • タイム
    2g程度
  • 唐辛子
    1本
  • イタリアンパセリ
    1g程度
ご家庭にあるもの
  • 胡椒
  • オリーブオイル
クレソンとクリームチーズのサラダ

のシールの食材をお使いください。

  • クレソン
    50g
  • クリームチーズ
    2個(36g)
  • ミックスナッツ
    30g
  • はちみつ
    1袋(15g)
  • 白ワインビネガー
    15ml
ご家庭にあるもの
  • 胡椒
  • オリーブオイル
DELIVERY
配送について
【配送されたお野菜について】
  • 食材は配送の関係で変色など起こしている場合がございます。
    その場合は変色した部分を取り除いて、ご使用ください。
  • 野菜は全て洗ってご使用ください
【食材の配送について】
品質、安全性保持の観点から、食材を小分けする(仕入れ単位からレシピで使用する分量に分ける)ことができないものがございます。
例:生クリーム、牛乳、缶詰等...
RECIPE
レシピ
たっぷり野菜とラムのトマト煮込み
下準備をします
1
  • なす、人参、パプリカは乱切りにする。
  • 人参は耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱する。
  • 玉ねぎはひと口大にカットする。
  • イタリアンパセリは粗みじんにする。
  • にんにくは薄切りにする。
  • 唐辛子は割り、中の種を取り除く。
ラムのトマト煮込みを作ります
2

鍋に下記食材を入れ、弱火でクミンの香りが出るまで加熱する。

食材

オリーブオイル(大さじ1) / にんにく / クミンシード

3

下記食材を加え、中火で全体が色づくまで3分ほどしっかり炒める。

食材

人参 / 玉ねぎ / パプリカ / なす / 塩(小さじ1/2)

4

仔羊のトマト煮込み、タイム、唐辛子を加え、沸騰したら弱火に落とし、野菜が軟らかくなるまで10分ほど加熱する。

味見をして、塩・胡椒(お好み)で味を調える。

ラムのトマト煮込みを仕上げます
5

皿に盛り、イタリアンパセリを散らし完成。

クレソンとクリームチーズのサラダ
下準備をします
1
  • クレソンは根元を落として半分にカットし、水にさらして水気をよく切る。
  • はちみつは、常温に戻しておく。
クレソンのサラダを作ります
2

フライパンにミックスナッツを入れて弱火で煎る。

香りが立ってきたらボウルに取り出す。

3

ボウルにはちみつを加え、ミックスナッツが熱いうちに混ぜ合わせ、香りを移す。

4

ボウルに下記食材を入れ、しっかりと混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

食材

白ワインビネガー / 塩(ひとつまみ) / 胡椒(適量) / オリーブオイル(大さじ1.5)

クレソンのサラダを仕上げます
5

クレソンを皿に盛り、クリームチーズをちぎって飾る。

ドレッシングをかけ、完成。