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パンチェッタと芽キャベツのアーリオオーリオ&海老のパート巻き アンチョビクリームとパセリオイル
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旬である芽キャベツの甘みを最大限に活かしたペペロンチーノです。
唐辛子の爽やかな辛さと、パンチェッタの芳醇な脂の相性が良く、食欲を引き立てます。
副菜には、海老のパート巻きを。
春巻きの皮を使用して、簡単に自宅で再現できるよう、アレンジしました。
2種のソースをかけて、レストランのような味わいをお楽しみください。
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