ハッシュドビーフのとろとろオムライス&焼き野菜のニース風サラダ(1キット2人前)
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ハッシュドビーフのとろとろオムライス&焼き野菜のニース風サラダ(1キット2人前)

通常価格
¥4,700
販売価格
¥4,700
通常価格
注文受付 準備中
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税込

キット

とろとろな卵を纏ったオムライスにハッシュドビーフを合わせました。とろとろの卵がハッシュドビーフのソースと絡み、オムライスと合わせることで、ご飯との相性が高まります。副菜は、ニース風サラダを焼き野菜でアレンジしました。香ばしさと甘みが増した野菜を、アンチョビとオリーブの塩気でお召し上がり下さい。マヨネーズと粒マスタードのソースが味に深みを与えます。

この料理には「白ワイン(辛口)」がよく合います。
注文〆切日
7月6日(火)10:00まで
お届け可能日
7月10日(土)、7月11日(日)
消費期限
7月11日(日)
お届け
クール宅急便(冷蔵タイプ)
7大アレルゲン
卵、小麦、小麦
必要な調理器具
フライパン、鍋、ボウル、耐熱皿
調理時間
主菜20分、副菜20分(下準備除く)
このレシピの考案者
TastyTable
TASTYTABLE ORIGINAL
オリジナルレシピ
INGREDIENTS
食材リスト
ハッシュドビーフのとろとろオムライス

のシールの食材をお使いください。

  • ハッシュドビーフ
    1パック
  • 6個
  • イタリアンパセリ
    2g程度
  • 玉ねぎ
    30g
  • バター
    1個(8g)
  • ケチャップ
    2袋(26g)
ご家庭にあるもの
  • オリーブオイル
  • 胡椒
  • ご飯
焼き野菜のニース風サラダ

のシールの食材をお使いください。

  • じゃがいも(メークイン)
    150g
  • 赤パプリカ
    1/4個
  • 黄パプリカ
    1/4個
  • 茄子
    1本
  • ミニトマト
    2個
  • ブラックオリーブ
    4粒
  • イタリアンパセリ
    1g程度
  • アンチョビ
    5g
  • マヨネーズ
    1袋(15g)
  • 粒マスタード
    1袋(10g)
  • レモン
    1/4個
ご家庭にあるもの
  • 胡椒
  • オリーブオイル
DELIVERY
配送について
【配送されたお野菜について】
  • 食材は配送の関係で変色など起こしている場合がございます。
    その場合は変色した部分を取り除いて、ご使用ください。
  • 野菜は全て洗ってご使用ください
【食材の配送について】
品質、安全性保持の観点から、食材を小分けする(仕入れ単位からレシピで使用する分量に分ける)ことができないものがございます。
例:生クリーム、牛乳、缶詰等...
RECIPE
レシピ
ハッシュドビーフのとろとろオムライス
下準備をします
1
  • ご飯を炊いておく。
  • 鍋にお湯を沸かし、ハッシュドビーフを5分ほど湯煎で温めておく。
2
  • 玉ねぎ、イタリアンパセリをそれぞれみじん切りにする。
  • 卵(6個)をボウルに割り入れ、塩(小さじ1/3)して溶いておく。
3
  • 大きめの耐熱容器に玉ねぎ、バター(1個)、ケチャップ(2袋)を入れてラップをし、500wの電子レンジで2分加熱する。
オムライスを作ります
4

バターとケチャップが入った容器に下記食材を加え、混ぜ合わせる。

食材

ご飯(茶碗2杯程度) / 塩(ひとつまみ) / 胡椒(適量)

5

お皿にご飯をよそっておく。

6

小さめのフライパンにオリーブオイル(小さじ1)を入れ強火にかける。

フライパンが十分に温まったら溶いた卵の半量を入れて、菜箸でかき混ぜながらスクランブル状にする。

POINT

強火で素早く行い、上はスクランブル状にし、途中で手を止めて底だけ焼き固めるイメージです。

7
POINT

お好みの状態より一歩手前で止め、最後余熱を利用してちょうどいい固さにします。

8

ご飯の上にスクランブルエッグをそのまま移し乗せる。

POINT

スライドさせるのが難しければ、ヘラなどを使うと移しやすいです。

オムライスを仕上げます
9

ハッシュドビーフをかける。イタリアンパセリを散らして完成。

焼き野菜のニース風サラダ
下準備をします
1
  • じゃがいもはよく洗い、1cm幅にスライスして、500wの電子レンジで4分加熱する。
  • 茄子はへたを落として1cm幅のスライスにする。
  • パプリカは一口大にカットする。
  • ミニトマトはへたを落として縦に半分にカットする。
  • ブラックオリーブは横半分にカットする。
ニース風サラダを作ります
2

ボウルに下記調味料を入れよく混ぜ、マヨネーズソースを作る。

調味料

マヨネーズ / 粒マスタード / レモン汁(1/4個分)

3

フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れて中火にかけ、じゃがいもと茄子を加えて炒める。

4

片面が色づいたらひっくり返して、パプリカを加える。

5

パプリカが色づいたら火を止めてミニトマトを加え、塩(小さじ1/3)して軽く合える。

ニース風サラダを仕上げます
6

野菜を皿に盛り、ブラックオリーブを散らし、アンチョビを指でちぎりながらのせる。

マヨネーズソースと黒胡椒(適量)をかけて、イタリアンパセリをちぎってのせて完成。