和えるだけ!シェフ手作りボスカイオーラ~アクアパスタ~&ズッキーニとミントのマリネ(1キット2人前)
和えるだけ!シェフ手作りボスカイオーラ~アクアパスタ~&ズッキーニとミントのマリネ(1キット2人前)
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和えるだけ!シェフ手作りボスカイオーラ~アクアパスタ~&ズッキーニとミントのマリネ(1キット2人前)

通常価格
¥4,850
販売価格
¥4,850
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注文受付 準備中
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[キノコのボスカイオーラ] たっぷりのキノコとツナの凝縮された旨味がトマトソースに溶け出し、その中で野菜の甘味や酸味も感じられ、それぞれの素材が持つ長所を引き立たせた味わいを楽しむことができます。 [アクアパスタ] 乾麺に水(岩塩入り)をしっかりしみこませたTastyTable オリジナルの麺です。約1分で茹で上がる時短パスタで、もっちもちの食感はパスタソースにとてもよく合います。 「ズッキーニとミントのマリネ」 油で揚げ甘みを引き出したズッキーニを白ワインビネガーで和え、バランス良く仕上げます。 セミドライトマトとにんにくの相性が抜群で、白ワインが進む一品です。

この料理には「白ワイン(辛口)」がよく合います。
注文〆切日
5月18日(火)12:00まで
お届け可能日
5月22日(土)、5月23日(日)
消費期限
5月23日(日)
お届け
クール宅急便(冷蔵タイプ)
7大アレルゲン
必要な調理器具
このレシピの考案者
TastyTable
TASTYTABLE ORIGINAL
オリジナルレシピ
INGREDIENTS
食材リスト
和えるだけ!シェフ手作りキノコのボスカイオーラ~アクアパスタ~

のシールの食材をお使いください。

  • キノコのボスカイオーラソース
    2袋
  • アクアパスタ
    2袋
  • イタリアンパセリ
    1g程度
ご家庭にあるもの
  • お湯
  • オリーブオイル
ズッキーニとミントのマリネ

のシールの食材をお使いください。

  • ズッキーニ
    1本
  • ミント
    2g程度
  • にんにく
    1片(5g程度)
  • 白ワインビネガー
    15ml
  • セミドライトマト
    15g
ご家庭にあるもの
  • サラダ油
  • オリーブオイル
  • 胡椒
DELIVERY
配送について
【配送されたお野菜について】
  • 食材は配送の関係で変色など起こしている場合がございます。
    その場合は変色した部分を取り除いて、ご使用ください。
  • 野菜は全て洗ってご使用ください
【食材の配送について】
品質、安全性保持の観点から、食材を小分けする(仕入れ単位からレシピで使用する分量に分ける)ことができないものがございます。
例:生クリーム、牛乳、缶詰等...
RECIPE
レシピ
和えるだけ!シェフ手作りキノコのボスカイオーラ~アクアパスタ~
下準備をします
1
  • パスタを茹でるお湯を沸かしておく。
  • ボスカイオーラソースを湯煎で軽く温める。
  • イタリアンパセリを粗く刻んでおく。
POINT

ソースはこの後フライパンで加熱するため、温めすぎないように注意してください。

ボスカイオーラソースを作ります
2

湯煎で軽く温めたボスカイオーラソースをフライパンに入れる。

3

お湯の沸いた鍋にアクアパスタを入れ、30秒~1分程度茹でる。

POINT

アルデンテ(固め)がお好きな方は、茹で時間を20秒ほどにしてください。

4

茹で上がったアクアパスタをザルにあげ、よく水気を切る。

フライパンに入れ、中火でサッとソースと和える。

POINT

煮詰まりすぎてしまった場合は、ゆで汁を少しずつ加えて調節してください。

ボスカイオーラソースを仕上げます
5

皿に盛って、オリーブオイル(お好み)を回しかける。

イタリアンパセリを散らし、完成。

ズッキーニとミントのマリネ
下準備をします
1
  • にんにくの皮を剥き、軽く潰しておく。
  • ズッキーニを厚さ5mm程度にスライスする。
  • セミドライトマトを粗く刻んでおく。
  • ミントを飾り用に少し残し、粗く刻んでおく。
ズッキーニのマリネを作ります
2

フライパンにサラダ油(適量)を入れ中火で加熱する。油が温まったらズッキーニを揚げ焼きにし、よく油を切っておく。

POINT

ズッキーニを入れ、細かい泡が出る温度で揚げてください。

3

ボウルに下記食材を入れ、よく和えて味を調える。

食材

ズッキーニ / ミント(刻んだもの) / セミドライトマト / にんにく / 白ワインビネガー / 塩(ひとつまみ) / 胡椒(適量)

ズッキーニのマリネを仕上げます
4

皿に盛り、ミントを飾る。

オリーブオイル(適量)を回しかけ、完成。