和えるだけ!シェフ手作り自家製サルシッチャのクリームソース~アクアパスタ~&ズッキーニとミントのマリネ(1キット2人前)
和えるだけ!シェフ手作り自家製サルシッチャのクリームソース~アクアパスタ~&ズッキーニとミントのマリネ(1キット2人前)
和えるだけ!シェフ手作り自家製サルシッチャのクリームソース~アクアパスタ~&ズッキーニとミントのマリネ(1キット2人前)
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和えるだけ!シェフ手作り自家製サルシッチャのクリームソース~アクアパスタ~&ズッキーニとミントのマリネ(1キット2人前)

通常価格
¥4,968
販売価格
¥4,968
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注文受付 準備中
単価
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税込

「自家製サルシッチャ」 挽肉にハーブを加えて寝かせ、しっかりと焼き目をつけて香ばしく焼き上げた、クリーミーさと肉の旨味が調和したソースに仕上げました。 「アクアパスタ」 乾麺に水(岩塩入り)をしっかりしみこませた麺のことです。小鍋に少量のお湯を沸かし、30秒~1分で仕上がる時短パスタです。 もちもち感のある食感はパスタソースにとてもよく合います! 「ズッキーニとミントのマリネ」 油で揚げ甘みを引き出したズッキーニを白ワインビネガーで和え、バランス良く仕上げます。 セミドライトマトとにんにくの相性が抜群で、白ワインが進む一品です。

この料理には「白ワイン(辛口)」がよく合います。
注文〆切日
4月13日(火)12:00まで
お届け可能日
4月17日(土)、4月18日(日)
消費期限
4月18日(日)
お届け
クール宅急便(冷蔵タイプ)
7大アレルゲン
卵、乳、小麦
必要な調理器具
フライパン、鍋、ボウル、泡だて器
このレシピの考案者
TastyTable
TASTYTABLE ORIGINAL
オリジナルレシピ
INGREDIENTS
食材リスト
和えるだけ!シェフ手作り自家製サルシッチャ~アクアパスタ~

のシールの食材をお使いください。

  • サルシッチャソース
    2袋
  • アクアパスタ
    2袋
  • イタリアンパセリ
    1g程度
ご家庭にあるもの
  • お湯
  • 胡椒
ズッキーニとミントのマリネ

のシールの食材をお使いください。

  • ズッキーニ
    1本
  • ミント
    2g程度
  • にんにく
    1片(5g程度)
  • 白ワインビネガー
    15ml
  • ドライトマト
    15g
ご家庭にあるもの
  • サラダ油(揚げ油)
  • オリーブオイル
  • 胡椒
DELIVERY
配送について
【配送されたお野菜について】
  • 食材は配送の関係で変色など起こしている場合がございます。
    その場合は変色した部分を取り除いて、ご使用ください。
  • 野菜は全て洗ってご使用ください
【食材の配送について】
品質、安全性保持の観点から、食材を小分けする(仕入れ単位からレシピで使用する分量に分ける)ことができないものがございます。
例:生クリーム、牛乳、缶詰等...
RECIPE
レシピ
和えるだけ!シェフ手作り自家製サルシッチャ~アクアパスタ~
下準備をします
1
  • パスタを茹でるお湯を沸かしておく。
  • サルシッチャソースを湯煎で軽く温める。
POINT

ソースはこの後フライパンで加熱するため、温めすぎないように注意してください。

サルシッチャパスタを作ります
2

湯煎で軽く温めたサルシッチャソースをフライパンに入れる。

注意点

ソースは写真と異なりますが、作り方は同じです。

3

お湯の沸いた鍋にアクアパスタを入れ、30秒~1分程度茹でる。

POINT

アルデンテ(固め)がお好きな方は、20秒ほど茹でてください。

4

茹で上がったアクアパスタをザルにあげ、よく水気を切ってフライパンに入れ、中火でサッとソースと和える。

POINT

煮詰まりすぎてしまった場合は、ゆで汁を少しずつ加えて調節してください。

サルシッチャパスタを仕上げます
5

皿に盛り、イタリアンパセリ、胡椒を散らし、完成。

ズッキーニとミントのマリネ
下準備をします
1
  • にんにくの皮をむき、軽く潰しておく。
  • ズッキーニを厚さ5mm程度にスライスする。
  • セミドライトマトを粗く刻んでおく。
  • ミントを飾り用に少し残し、粗く刻んでおく。
ズッキーニのマリネを作ります
2

フライパンにサラダ油(適量)を入れ中火で加熱する。油が温まったらズッキーニを揚げ焼きにし、よく油を切っておく。

POINT

ズッキーニを入れ、細かい泡が出る温度で揚げてください。

3

ボウルに下記食材を入れ、よく和えて味を調える。

食材

ズッキーニ / ミント(刻んだもの) / セミドライトマト / にんにく / 白ワインビネガー / 塩(ひとつまみ) / 胡椒(適量)

ズッキーニのマリネを仕上げます
4

皿に盛り、ミントを飾る。

オリーブオイル(適量)を回しかけ、完成。