【主菜】
豚の角煮はほろほろになるまで煮込んだ状態でお届けします。自宅で作ると時間のかかる料理ですが、今回は湯煎で温めるだけで簡単に完成します。付け合わせに白髪ねぎや小松菜、からしを添え、彩りも鮮やかで本格的な一皿に仕上げました。
【副菜】
水菜とレンコンサラダは、フレッシュな水菜の中にカリカリに炒めたレンコンが癖になる食感。すりおろした生姜の風味がしっかり効いた爽やかな和風ドレッシングで、さっぱりと食べれる組み合わせです。
- 注文〆切日
- 4月5日(火)10:00まで
- お届け可能日
- 4月9日(土)、4月10日(日)
- 消費期限
- 4月10日(日)
- お届け
- クール宅急便(冷蔵タイプ)
- 7大アレルゲン
- 小麦
- 必要な調理器具
- フライパン、鍋、ボウル、あればサラダスピナー、おろし器
- 調理時間
- 主菜15分、副菜25分（下準備除く）
このレシピの考案者
TastyTable
TASTYTABLE ORIGINAL
オリジナルレシピ
INGREDIENTS
食材リスト
食材リスト
ほろほろ豚の角煮
のシールの食材をお使いください。
-
豚の角煮1パック
-
小松菜80g程度
-
長ねぎ25g程度
-
からし2袋(4g)
ご家庭にあるもの-
塩
水菜とレンコンの和風サラダ～生姜ドレッシング～
のシールの食材をお使いください。
-
水菜60g
-
三つ葉15g
-
レンコン50g
-
糸唐辛子1g
-
生姜15g
ご家庭にあるもの-
塩
-
サラダ油
-
酢
-
ごま油
-
醤油
-
砂糖
DELIVERY
配送について
配送について
- 【配送されたお野菜について】
-
- 食材は配送の関係で変色など起こしている場合がございます。
その場合は変色した部分を取り除いて、ご使用ください。 - 野菜は全て洗ってご使用ください
- 食材は配送の関係で変色など起こしている場合がございます。
- 【食材の配送について】
- 品質、安全性保持の観点から、食材を小分けする（仕入れ単位からレシピで使用する分量に分ける）ことができないものがございます。
例：生クリーム、牛乳、缶詰等...
RECIPE
レシピ
レシピ
ほろほろ豚の角煮
下準備をします
1
- 豚の角煮を袋ごと、沸騰したお湯で10分ほど湯煎にかける。
2
- 小松菜は塩茹でし、氷水に落として水気を切り、3cm幅にカットする。
- 長ねぎは3cmほどの長さの白髪ねぎにし、水にさらす。
ほろほろ豚の角煮を作ります
3
鍋に豚の角煮を煮汁ごと入れ、弱火で10分ほど煮る。
ほろほろ豚の角煮を仕上げます
4
皿に盛り付け、小松菜と白髪ねぎをのせ、からしを添えて完成。
水菜とレンコンの和風サラダ～生姜ドレッシング～
下準備をします
1
- 水菜、三つ葉は4cm幅にカットし、水にさらして水気を切る。
- レンコンは皮ごと、スライサーなどを使いなるべく薄い輪切りにする。
- 生姜は皮をむいてすりおろす。
和風サラダを作ります
2
フライパンにサラダ油(大さじ1/2)をひき、レンコンを入れて焼く。
両面にこんがり焼き色がついたら取り出し、塩(ひとつまみ)をする。
3
ボウルに下記食材を入れ、ドレッシングを作る。
食材
生姜 / 酢(大さじ1) / ごま油(大さじ1) / 醤油(大さじ1/2) / 砂糖(小さじ1/2) / 塩(小さじ1/2)
和風サラダを仕上げます
4
皿に水菜、三つ葉を盛り、レンコンを散らして糸唐辛子をのせる。
食べる直前にドレッシング(お好み)をかけて完成。